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日期:2021-09-08 15:57:58 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:10276次
現(xiàn)在火鍋品牌很多,蜀味緣火鍋串串技術(shù)培訓(xùn)在傳統(tǒng)火鍋的基礎(chǔ)上,也融入了很多特色,所以蜀味緣串串香火鍋才能夠更受人們喜愛。是家庭聚會還是和朋友的聚會,其次就是重慶火鍋在食材上的搭配,新鮮事重要的,新鮮的食材是火鍋能否吃得滿意的要求之一,對于食材:黃喉、毛肚、牛肉、鴨腸等等,各類食材的口感都是有著很大的區(qū)別的,而重慶火鍋在搭配食材時的講究無疑是有著的權(quán)威。
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火鍋串串培訓(xùn)實際操作內(nèi)容:
1、火鍋串串培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;
2、火鍋串串培訓(xùn)原料的選購;
3、火鍋串串培訓(xùn)食材的預(yù)加工;
4、火鍋串串培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、火鍋串串的工藝步驟;
6、火鍋串串培訓(xùn)經(jīng)營定價原則;
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投入分析,經(jīng)營管理;
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